Кофе растворимый

Растворимый кофе — неповторимый вкус и легкость приготовления

Утренняя чашка кофе — неизменный и любимый ритуал миллионов людей на нашей планете. Ароматный напиток стал образом жизни, традицией, культурой для многих, независимо от национальности и страны проживания. Поклонников эспрессо, американо, заварного и растворимого кофе с каждым днем становится все больше. И такая любовь вполне объяснима: тонизирующий и бодрящий напиток имеет массу достоинств и преимуществ.

Сегодня кофе растворимый можно купить в любом супермаркете или интернет-магазине, разнообразие видов удивляет даже кофеманов со стажем и большим опытом. Некоторые уже определились с любимыми сортами и производителями, а кто-то еще в поиске своего лучшего растворимого кофе.

Coffee-World предлагает большой выбор вариантов легендарного напитка, а также станет гидом в кофейный мир и его удивительную историю.

Что такое кофе, который можно растворять?

Сухой кофейный продукт, извлеченный из зерен, с добавлением ароматических и вкусовых веществ и является тем, о чем сегодня идет разговор. Наверняка многие слышали странные версии о качестве этого товара. Но с полной уверенностью заявляем: важна не категория продукта, а серьезное отношение производителя к делу.

А кофе растворимый сублимированный имеет еще более сложную технологию изготовления, чем обычные варианты, так как производится способом «сухой заморозки». Натуральные зерна специальной обжарки, мелкий помол, долгая варка и другие нюансы поднимают вкусовые качества продукта на достойный уровень.

Растворимый кофе в Украине представлен во всевозможных вариантах, а магазин Coffee-World имеет в наличии только продукцию известных кофейных брендов, и полностью ручается за каждую пачку, которая предлагается к продаже.

История возникновения популярного продукта

Впервые о кофе, который растворяется, заговорили еще в девятнадцатом веке. Дэвид Стренг, уроженец Новой Зеландии, даже получил патент на свое изобретение.

Но по-настоящему вкусный растворимый кофе открыла миру компания Nestle в тридцатых годах прошлого столетия. А причиной появления новой формы привычного продукта послужил неожиданно большой урожай на кофейных плантациях Бразилии. Цены на товар упали, а возможности хранить продукт длительный срок были неизвестны. Институт кофе находился в поисках способов хранения, с чем и обратился в компанию.

Понадобилось еще несколько лет, прежде чем в продажу поступил Neskafe — необычный напиток, который со временем получил огромную популярность.

Сегодня черный растворимый кофе есть практически в каждом доме, он стал неотъемлемой частью современной жизни. Такой быстрой, активной и насыщенной, что без дополнительной энергии, которую дарит кофе, порой не обойтись. С добавками, сладкий или растворимый кофе без сахара — это исключительно личные пристрастия. Что бы вы ни выбрали, основным компонентом будут зерна удивительного растения, открытого миру много лет назад.

Как изготавливают кофе, который растворяется в воде

Начальный этап производства ароматного напитка остается неизменным уже много лет. Первым делом кофейные зерна нужно собрать, только после этого продукт отправляется на фабрики.

Процесс обжарки зерен занимает особое место, каждая компания имеет свои особенности и часто держит их в секрете. Затем сырье измельчают, обрабатывают горячей водой, после чего высушивают.

На следующем этапе начинаются кардинальные отличия, зависящие от вида сушки. Именно благодаря ей получается порошковый, гранулированный или сублимированный кофе.

Далее вы становитесь главным участником процесса создания напитка. Любите растворимый кофе с молоком — пожалуйста. Добавляете по желанию свежее, сгущенное, кокосовое, сахар, специи или пьете без каких либо добавок. Также в ассортименте кофе растворимый заварной.

Виды и особенности кофе

Различными способами зерна превращаются в порошок или гранулы. В чем отличия между вариантами, мы разберем в этой главе.

• Порошковый. Сбор, очистка и обжарка — этапы, которые обязательны при любом варианте. Когда дело доходит до сушки, начинаются отличия в производстве. В данном случае кофейный экстракт распыляют в поток горячего воздуха, где высыхая, он превращается в порошок.
• Гранулированный или агломерированный. Для этого вида сначала изготавливают порошок, затем с помощью пара и высокого давления прессуют его в небольшие кусочки. Полученный продукт и будет кофейными гранулами.
• Сублимированный. Лишь этот вид имеет отличительный способ изготовления. Как уже было сказано, при производстве данного вида использую низкие температуры. В результате получаем кристаллообразные частицы неправильной формы. При заморозке сохраняется максимум полезных веществ, поэтому этот вариант дороже остальных растворимых аналогов.
• Профессиональные бариста утверждают: кофе растворимый с сахаром утрачивает свою неповторимость и яркие оттенки. Поэтому знатоки пьют его несладким.
• Определить самый лучший растворимый кофе невозможно. У каждого вида свои особенности и вкусовые нотки. Идеальным будет тот, который вам по душе.
• Кофе растворимый в стиках — продукт, который пользуется большой популярностью. На работе, в путешествии, когда нет времени, пакетики с напитком придут на помощь.
• Ambassador Crema — уникальная смесь «арабики» и «робусты» подарит вам насыщенный, яркий вкус и запах. Получается крепкий напиток с особой горчинкой, которая присуща благородным сортам. Страна-производитель — Германия. В наличии упаковки на 500 и 200 граммов.
• Ambassador Espresso Bar 200 граммов — с этим напитком вы ощутите лучшие традиции кофейного мастерства. «Арабика» и «робуста» имеют идеальные пропорции, кофе получается сбалансированным, ароматным и крепким. Именно таким должен быть кофейный вкус и аромат.
• Cavarro Suprimo — сублимированный вариант, сделанный из сорта «робуста». Среднего помола и умеренной обжарки, без добавок и ароматизаторов. Имеет классический вкус с легкой горчинкой. Производитель — Украина. Представлен в упаковках по 500, 200 и 75 граммов.
• Кофе растворимый Eilles Gournet Cafe Glass 200 граммов — стопроцентная «арабика» темной насыщенной обжарки. Отборные зерна жарят с особой тщательностью при невысокой температуре. Результат — насыщенный пряный вкус, приятная горчинка с нотками вишни и оттенками фундука. Производится в Германии.
• Idee Kaffee Gold Express — зерна с кофейных полей Америки и Африки, качественная «арабика» имеет превосходный вкус. Нормальная обжарка, обработка горячим воздухом, благодаря чему удаляются компоненты, раздражающих желудок. Отменный вкус и насыщенное содержание кофеина. Подходит для утра, дарит бодрость. Страна выпуска — Германия. Упаковки по 100 и 200 граммов.
• Movenpick Gold Intense 200 грамм — сбалансированный бленд «арабики» и «робусты» с лучших плантаций. Сублимированный кофе насыщенный, крепкий, ароматный. Имеет приятную горчинку и придаст бодрость ранним утром, тонизирует в течение дня. Выпускается в Германии.
• Movenpick Gold Original — классическая «арабика» с ярким бархатным вкусом. Бодрящий, необычный, ароматный, напиток становится любимым с первого глотка. Сублимированный, изготовленный путем технологии фриз-драйд, он имеет лучшие качества и характеристики. Зерна выращивают в Индии, страна производитель — Германия. Упаковки по 100 и 200 граммов.
• Третье место занимают виды, состоящие исключительно из «робусты». Они встречаются не так часто, в большинстве случаев этот сорт используют для добавок.
• На втором месте — классическое сочетание двух популярных сортов «арабики» и «робусты» в различных процентных соотношениях.
• Самый качественный растворимый кофе традиционно изготавливают из стопроцентной «арабики». Такие моноварианты пользуются спросом, но стоимость их выше.
• Кофе на любой вкус и предпочтения.
• Чай листовой, растворимый, в пакетиках различных сортов.
• Аксессуары, необходимые для чайных и кофейных церемоний.

Несколько интересных фактов:

Но на вопрос: «Где купить самый вкусный растворимый кофе?», ответ есть! Наш магазин предлагает продукцию на любой вкус, от лучших производителей и самого лучшего качества.

Разнообразие ассортимента в Coffee-World

В магазине вы найдете широкий ассортимент кофейной продукции от идеально обжаренных зерен до капсул, кофейных напитков и стиков. В каталоге представлен большой выбор качественного растворимого кофе.

В состав растворимого кофе входит главный компонент: кофейный экстракт. В таких случаях на упаковке есть отметка Organik или «100% натуральный продукт». При отсутствии таких надписей изучите составляющие. Продукт может включать масла, консерванты, красители и ароматизаторы.

Что учесть при выборе продукта

Основной критерий — насколько крепкий растворимый кофе вы предпочитаете. Любите вкус с горчинкой или отдаете предпочтение мягким ноткам с кислинкой.

Все продукты условно делятся на моносорта и кофейные бленды, в составе которых — несколько видов зерен.

Также стоит учитывать место, где выращено зерно. От этого зависят вкусовые качества. Эти показатели напрямую влияют на крепость и вкусовые особенности напитка.

Где купить по выгодным ценам

Интернет-магазин Coffee-World — это прекрасное соотношение цены и качества представленных товаров. На сайте вы найдете:

Каждая категория представлена широким ассортиментом, доставим который по всей Украине с помощью компании «Новая почта». Оплата наличными или на карту, специальные скидки и предложения постоянным покупателям.

В наличии: зерна идеальной обжарки, правильный растворимый кофе, молотый, ароматизированный. Капсулы с монодозами, продукт без кофеина и вкуснейший кофе растворимый 3 в 1.

Также всегда рады видеть вас в оффлайн-магазине по адресу: г. Киев, ул. Красноткацкая, 87, офис 3. Работаем с понедельника по субботу, наши двери в кофейный мир открыты с 8.00 до 18.00.

Coffee-World решит любой кофейный вопрос, сделает ваше утро насыщенным и бодрым!